Роспотребнадзор посоветовал тулякам мыть арбузы и дыни с мылом

Фото: www.tulapressa.ru

В региональном отделении Роспотребнадзора перечислили ряд советов по безопасному приобретению и употреблению бахчевых культур.

Управление Роспотребнадзора по Тульской области с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь:

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того — арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

В местах реализации бахчевых культур должны находиться сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность бахчевых культур, у продавца — личная медицинская книжка с отметкой о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения, информация о субъекте предпринимательства.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

До покупателя в любой наглядной и доступной форме должна доводиться информация о товаре, следующего содержания: наименование товара, дата сбора продукции, наименование производителя, подтверждение безопасности продукции;

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий, контрастный и блестящий, светлое пятно на боку, которым арбуз соприкасался с землей, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, сладкая на вкус.

Достоверно определить наличие нитратов и других токсичных веществ можно только лабораторным методом. До покупки необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню, на корке не должно быть трещин, вмятин. Если после покупки обнаружится, что мякоть – фиолетовая либо с желтыми прожилками, кислая на вкус, от употребления лучше отказаться.

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, чтобы при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности не попали внутрь и не размножились в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике.

Автор Наталия Новикова

Последние новости Тульской области по теме:
Роспотребнадзор посоветовал тулякам мыть арбузы и дыни с мылом

- Тула
Бахчевые культуры – выходцы из тропических и субтропических стран Азии, Африки и Америки, плоды этих растений богаты легкоусвояемым сахаром (фруктозой), витаминами, солями калия, фосфора, железа.
11:52 04.08.2017 Газета Тула
- Тула
Как правильно выбрать арбузы и дыни? Управление Роспотребнадзора по Тульской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь: Реализация бахчевых вдоль дорог,
11:40 04.08.2017 Myslo.Ru
- Узловая
Роспотребнадзор выпустил рекомендации по выбору арбуза. Ведомство не рекомендует покупать арбузы на развалах вдоль дорог, так как они не проходят необходимую санитарную экспертизу.
08:33 04.08.2017 Газета Знамя
Роспотребнадзор посоветовал тулякам мыть арбузы и дыни с мылом - ИА Тульская пресса.Ru
Роспотребнадзор посоветовал тулякам мыть арбузы и дыни с мылом - Тула
В региональном отделении Роспотребнадзора перечислили ряд советов по безопасному приобретению и употреблению бахчевых культур.
07:23 04.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
- Тула
Тульский Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур напомнил об основных правилах выбора арбузов и дынь, ориентируясь на которые можно приобрести безопасную и качественную продукцию.
17:52 03.08.2017 ИА Тульская служба новостей
 
По теме
 
Андрей Нагайцев: в Туле ливневки все исправны - ИА Тульские новости 23/07/2018 10:20 Прослушать новость Сегодня, 23 июля, на очередном оперативном совещании в городской администрации обсудили последствия от прошедших проливных дождей в Туле.
23.07.2018
Внимание:розыск! - Знамя Отделом МВД России по Узловскому району устанавливается местонахождения без вести пропавшего Григорьева Игоря Владимировича 1972 года рождения,
22.07.2018 Знамя
Ночью воскресенья в деревне Ясенки Щекинского района загорелась баня. Как сообщили "ТИ" в пресс-службе ГУ МЧС по Тульской области, информация о возгорании поступила в 02:35.
22.07.2018 Тульские Известия
Житель города Щёкино (назовём его К.) был удивлён осведомленности сотрудников полиции, обнаруживших у него наркотическое средство.
22.07.2018 Газета Щекинский вестник
Ее звуки сродни русской душе – в них слышны то лирика и нежность, заставляющие сердце сжиматься, то залихватски удалой задор, зовущий в пляс.
22.07.2018 Наша Жизнь
На живописном берегу реки Снежедь, на воспетом великим русским писателем Иваном Сергеевичем Тургеневым Бежином лугу прошел традиционный межрегиональный литературно-песенный фестиваль с одноименным названием.
22.07.2018 Газета Заря
В спортзале центра «Мир», где овладевают секретами кикбоксинга новички и оттачивают мастерство опытные спортсмены Компания «Щекиноазот» поддерживает щекинский бокс и кикбоксинг .
22.07.2018 Щекинский Химик
Футбол – это мастерство игроков и поддержка болельщиков Когда-то футбольные матчи «Шахтёра» собирали полные стадионы болельщиков.
22.07.2018 Газета Щекинский вестник
Студенты Донского политехнического колледжа вновь встретились на спортивном стадионе и сыграли в футбол.
22.07.2018 Донская газета
В Чернском районе прошел фестиваль «Бежин луг» - Газета Заря На живописном берегу реки Снежедь, на воспетом великим русским писателем Иваном Сергеевичем Тургеневым Бежином лугу прошел традиционный межрегиональный литературно-песенный фестиваль с одноименным названием.
22.07.2018 Газета Заря
Преступление и наказание - Газета Новая жизнь Подавляющее большинство лесных пожаров возникает из-за неосторожного обращения людей с огнём или нарушения ими требований пожарной  безопасности при работе и отдыхе в лесу.
23.07.2018 Газета Новая жизнь
26 июня состоится горячая линия по вопросам в сфере государственного земельного надзора, о нарушениях земельного законодательства и ответственности за их совершение.
22.07.2018 Арсеньевские Вести
23 июля 1240 года – Невская битва - Районные будни Памятная дата военной истории России. В этот день шведы были разгромлены войском Александра Ярославича в битве на реке Неве.
23.07.2018 Районные будни
В Чернском районе прошел фестиваль «Бежин луг» - Газета Заря На живописном берегу реки Снежедь, на воспетом великим русским писателем Иваном Сергеевичем Тургеневым Бежином лугу прошел традиционный межрегиональный литературно-песенный фестиваль с одноименным названием.
22.07.2018 Газета Заря
Группа «Россети» обеспечивает инфраструктурные условия для развития Дагестана - дан старт комплексной модернизации электросетей республики - Газета Ясногорье В Каспийске на территории «Анжи-Арена» генеральный директор компании «Россети» Павел Ливинский и Председатель Правительства Республики Дагестан Артём Здунов в ходе торжественной церемонии открытия дали старт первым Всеро
22.07.2018 Газета Ясногорье
АО «Тулагорводоканал» информирует, что 23 июля с 9:30 до окончания работ будет ограничена подача холодной воды по адресам: проспект Ленина - д. 92, 94, 96; ул.
23.07.2018 Центр 71