Новости города БезФормата.Ru
Тула
Главные новости
 
Задать вопрос?

Памятка Роспотребнадзора: как не отравиться грибами

Памятка Роспотребнадзора: как не отравиться грибами - Myslo.Ru
Фото: cdnmyslo.ru

Обязательно прочитайте и запомните несколько простых правил!

Причиной отравления может стать использование в  пищу ядовитых грибов, которые содержат специфические токсины или употребление условно съедобных грибов, выделяющих млечный сок или другие раздражающие вещества.

Определенную опасность представляют старые грибы, в  плодовых телах которых находятся продукты разложения белков, а  также порченые грибы, в  которых накапливаются токсичные продукты жизнедеятельности червей и  насекомых.

Некоторые грибы, произрастающие рядом или в  зоне размещения промышленных предприятий, автомобильных и  железных дорог, способны впитывать, и  накапливать вредные вещества из  почвы, воздуха. Увеличивается риск отравлений грибами и  в  засушливую погоду. Без достаточного количества влаги грибы растут долго и  плохо, успевая в  это время накопить в  себе множество вредных веществ.

Чтобы употребление готовых блюд с  грибами не  принесло вам беды, необходимо при сборе и  приготовлении грибов помнить соблюдать следующие простые правила:

  • собирать только хорошо известные грибы, не  класть в  лукошко сомнительные, перезрелые и  червивые. Помните о  первом и  главном правиле грибника: «Не  уверен, не  бери!»

  • не  собирать даже съедобные грибы в  городских парках, скверах, дворах и  лесопосадках, расположенных вблизи автомобильных и  железнодорожных магистралей, т.к. они способны накапливать вредные вещества и  становиться непригодными для употребления в  пищу;

  • никогда не  пробовать на  вкус сырые грибы;

  • помнить, что ядовитые грибы, как бледная поганка и  мухомор, имеют у  основания ножки клубневидное утолщение, окруженное оболочкой. На  эту особенность необходимо обращать внимание при сборе сыроежек. При сборе шампиньонов нужно знать, что пластинки у  них на  шляпке сначала быстро розовеют, а  затем темнеют. У  похожей на  шампиньон, смертельно ядовитой бледной поганки, пластинки остаются всегда белого цвета;

  • собирать грибы только в  корзину или лукошко, так как грибы, собранные в  полиэтиленовые пакеты или пластмассовые ведра хранятся там без доступа воздуха, быстро разогреваются и  разрушаются. Через несколько часов такого хранения они не  только теряют свой товарный вид, мнутся, крошатся, но  и  портятся;

  • обязательно перебирать грибы в  тот  же день, когда они были собраны, очищая их  от  песка и  грязи. Перезрелые, червивые, ломаные и  неизвестные грибы должны быть без сожаления выброшены. Необходимо срезать нижнюю часть ножек у  всех грибов, а  на  шляпке у  маслят снимать пленку, покрытую слизью;

  • строго соблюдать технологию при солении и  консервировании грибов;

  • перед засолом условно съедобных грибов (волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи, сморчки и  др.), содержащих млечный сок с  горьким вкусом и  раздражающими желудок веществами, необходимо их  вымачивать или отваривать в  течение 20−30 минут в  соленой воде или подкисленной уксусом, с  последующим выливанием отвара;

  • не  покупать на  улице, с  рук отварные, соленые, маринованные и  консервированные грибы, а  также икру или солянку с  грибами, приготовленные в  домашних условиях;

  • не  покупать малознакомые грибы у  лиц сомнительного вида.

  •  

    Последние новости Тульской области по теме:
    Памятка Роспотребнадзора: как не отравиться грибами

    Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как правильно собирать грибы - ИА Тульская служба новостей
    Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как правильно собирать грибы - Тула
    Использование в пищу ядовитых грибов, содержащих токсины или употребление грибов, выделяющих млечный сок, а также другие раздражающие вещества, может стать причиной серьезного отравления.
    19:26 07.07.2017 ИА Тульская служба новостей
    Памятка Роспотребнадзора: как не отравиться грибами - Myslo.Ru
    Памятка Роспотребнадзора: как не отравиться грибами - Тула
    Обязательно прочитайте и запомните несколько простых правил! Причиной отравления может стать использование в пищу ядовитых грибов, которые содержат специфические токсины или употребление условно съедобных грибов,
    11:01 07.07.2017 Myslo.Ru
    В Тульской области снова жара - ИА Тульские новостиЖаркий понедельник обещают синоптики в Тульской области: по прогнозам метеорологов 21 августа в регионе столбик термометра поднимется до +32.
    21.08.2017 ИА Тульские новости
    В Тульской области ожидается высокий уровень пожароопасности - ИА Тульские новости20 и 21 августа в трех районах Тульской области ожидается высокий уровень пожароопасности (4 класс).
    20.08.2017 ИА Тульские новости
    Туляк Сергей Семенов пропустит ЧМ по греко-римской борьбе - ИА Тульские новостиУроженец Тулы Сергей Семенов пропустит Чемпионат мира по греко-римской борьбе.
    21.08.2017 ИА Тульские новости
    Где в Туле 21 августа отключат электроэнергию - Myslo.RuРабочие «Тульских городских электрических сетей» проведут плановые ремонтные работы.
    20.08.2017 Myslo.Ru
    Во время пожара в Кимовске пострадал человек - ИА Тульская пресса.RuПожар произошел в деревянном доме в мкр Гранковский Около 12.25 в микрорайоне Гранковский произошел пожар в деревянном доме — пострадал человек, сообщили «Тульской прессе» в пресс-службе регионального МЧС.
    20.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
    В тульских Горелках и Криволучье 21 августа отключат свет - Молодой коммунарФото: соцсети Также без электричества останутся и некоторые дома в других районах.
    20.08.2017 Молодой коммунар
    В Щекине огонь уничтожил пассажирский отсек УАЗа - ИА Тульская служба новостейАвтомобиль УАЗ загорелся днем 20 августа на улице Заводской Щекина. Сигнал о происшествии в «Единую службу спасения-112» поступил в 11.41.
    20.08.2017 ИА Тульская служба новостей
    Туляк в доме на проспекте Ленина прописал 11 мигрантов - ИА Тульская служба новостейПолицейские Тулы выявили очередное нарушение миграционного законодательства в областном центре.
    20.08.2017 ИА Тульская служба новостей
    Киреевская кража: Студент, магазин и бутылка рома - ИА Тульская пресса.RuСотрудниками тульской полиции задержан молодой человек студент за кражу алкоголя из магазина.
    19.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
    Киреевский грабитель оставил знакомую без золота - Тульские Известия
    Киреевский грабитель оставил знакомую без золота
    В Киреевском районе из квартиры 26-летней женщины украли золотые украшения и деньги.
    Тульские Известия
    Внимание! Высокий уровень пожароопасности - Газета Заря
    Внимание! Высокий уровень пожароопасности
    20 и 21 августа в Ефремове и ещё двух районах области ожидается высокий уровень пожароопасности (4 класс), сообщила пресс-служба ГУ МЧС России по Тульской области.
    Газета Заря
    В Кимовске на пожаре пострадал человек - Тульские Известия
    В Кимовске на пожаре пострадал человек
    Днем воскресенья в Кимовске загорелся деревянный дом, расположенный в микрорайоне Гранковский.
    Тульские Известия
    Тульский областной художественный музей присоединится к акции «Ночь кино» - ИА Тульская служба новостейТульский областной художественный музей присоединится к акции «Ночь кино», которая пройдет 27 августа.
    20.08.2017 ИА Тульская служба новостей
    Дарят людям радость - Газета ЗнамяЯблочный спас узловчане отметили в городе Щекино. Ансамбль ложкарей «Любавушки» выступил с 2-х часовой концертной программой для людей с ограниченными возможностями здоровья.
    20.08.2017 Газета Знамя
    Тульской набережной не хватает танцплощадок - Молодой коммунарФото: tularegion.ru Так считают представители молодежи региона, принявшие участие в обсуждении проекта «Тульская набережная», которое состоялось в Тульском историко-архитектурном музее.
    20.08.2017 Молодой коммунар
    Ходить вечером в музей выгодней и веселей - Газета Знамя
    Ходить вечером в музей выгодней и веселей
    Тульское музейное объединение подготовило специальные акции, которые сделают посещение музеев не только интересным, но и выгодным.
    Газета Знамя
    Дедославль – 2017 - Тульские СМИ
    «Дедославль» стал одной из визитных карточек Тульской области
    В субботу, 19 августа, в селе Дедилово Киреевского района на Покровской горе прошёл областной исторический фестиваль народной культуры « Дедославль – 2017».
    Тульские СМИ
    В "Театр на лужайке" под Тулой приехал журналист Сергей Брилёв (ФОТО) - Молодой коммунар
    В "Театр на лужайке" под Тулой приехал журналист Сергей Брилёв (ФОТО)
    Фото: Дмитрий ЛИТВИНОВ В субботу, 19 августа, в музее-заповеднике Поленово закрывали летний сезон — по традиции, в одни из последних выходных августа там показали самодеятельный спектакль,
    Молодой коммунар
    Молодежка "Арсенала" обыграл в Грозном "Ахмат" - ИА Тульская пресса.RuВстреча закончилась со счетом 1:3 в пользу туляков Тульский «Арсенал-М» выиграли у грозненского «Ахмата».
    21.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
    Туляк Сергей Семенов пропустит ЧМ по греко-римской борьбе - ИА Тульские новостиУроженец Тулы Сергей Семенов пропустит Чемпионат мира по греко-римской борьбе.
    21.08.2017 ИА Тульские новости
    Огонь уничтожил крышу здания в Новомосковске - ИА Тульские новостиКирпичное здание по улице Первая Транспортная в Новомосковске загорелось ночью 20 августа.
    20.08.2017 ИА Тульские новости
    Спортивная школа приглашает! - Газета Заря
    Спортивная школа приглашает!
    1 сентября начнётся трудовая пора для школьников. Тысячи мальчишек и девчонок сядут за парты.
    Газета Заря
    Молодежка тульского "Арсенала" победила в Грозном - Тульские Известия
    Молодежка тульского "Арсенала" победила в Грозном
    Футболисты тульского "Арсенала-м" в 7-м туре молодежного первенства РФПЛ победили на выезде грозненский "Ахмат-м".
    Тульские Известия
    Дублеры тульского «Арсенал» добыли в Грозном три очка - Молодой коммунар
    Дублеры тульского «Арсенал» добыли в Грозном три очка
    Фото: arsenaltula.ru Игра седьмого тура первенства России по футболу между молодежными составами «Арсенала» и «Ахмата» прошла в столице Чечни 20 августа.
    Молодой коммунар
    В Тульской области снова жара - ИА Тульские новостиЖаркий понедельник обещают синоптики в Тульской области: по прогнозам метеорологов 21 августа в регионе столбик термометра поднимется до +32.
    21.08.2017 ИА Тульские новости
    В Тульской области ожидается высокий уровень пожароопасности - ИА Тульские новости20 и 21 августа в трех районах Тульской области ожидается высокий уровень пожароопасности (4 класс).
    20.08.2017 ИА Тульские новости
    Туляк Сергей Семенов пропустит ЧМ по греко-римской борьбе - ИА Тульские новостиУроженец Тулы Сергей Семенов пропустит Чемпионат мира по греко-римской борьбе.
    21.08.2017 ИА Тульские новости
    Где в Туле 21 августа отключат электроэнергию - Myslo.RuРабочие «Тульских городских электрических сетей» проведут плановые ремонтные работы.
    20.08.2017 Myslo.Ru
    Во время пожара в Кимовске пострадал человек - ИА Тульская пресса.RuПожар произошел в деревянном доме в мкр Гранковский Около 12.25 в микрорайоне Гранковский произошел пожар в деревянном доме — пострадал человек, сообщили «Тульской прессе» в пресс-службе регионального МЧС.
    20.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru