Роспотребнадзор рассказал, как не отравиться арбузами

Фото: cdnmyslo.ru

Как правильно выбрать арбузы и дыни?

Управление Роспотребнадзора по  Тульской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и  дынь:

  • Реализация бахчевых вдоль дорог, из  необорудованных торговых мест запрещена. Арбузы могут впитывать в  себя тяжелые металлы, содержащиеся в  выхлопных газах автомобилей.

  • В  местах реализации бахчевых культур должны находиться сопроводительные документы, подтверждающие качество и  безопасность бахчевых культур, у  продавца  — личная медицинская книжка с  отметкой о  прохождении медицинского осмотра и  гигиенического обучения, информация о  субъекте предпринимательства.

  • По  правилам место торговли должно быть огорожено и  находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, храниться на  специальных стеллажах, а  не  на земле. В  конце рабочего дня их  должны убирать с  улицы.

  • Вырезать кусочек на  пробу или разрезать арбуз на  части строго запрещено  — в  месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

  • До  покупателя в  любой наглядной и  доступной форме должна доводиться информация о  товаре, следующего содержания: наименование товара, дата сбора продукции, наименование производителя, подтверждение безопасности продукции.

  • Хороший, зрелый арбуз  — крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий, контрастный и  блестящий, светлое пятно на  боку, которым арбуз соприкасался с  землей, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Усик и  плодоножка у  зрелого арбуза сухие. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, сладкая на  вкус.

  • Достоверно определить наличие нитратов и  других токсичных веществ можно только лабораторным методом. До  покупки необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню, на  корке не  должно быть трещин, вмятин. Если после покупки обнаружится, что мякоть  — фиолетовая либо с  желтыми прожилками, кислая на  вкус, от  употребления лучше отказаться.

  • Перед тем как разрезать плоды, не  забывайте тщательно их  вымыть теплой водой с  мылом, чтобы при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с  загрязненной поверхности не  попали внутрь и  не  размножились в  питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в  холодильнике.

  • Последние новости Тульской области по теме:
    Роспотребнадзор рассказал, как не отравиться арбузами

    - Тула
    Бахчевые культуры – выходцы из тропических и субтропических стран Азии, Африки и Америки, плоды этих растений богаты легкоусвояемым сахаром (фруктозой), витаминами, солями калия, фосфора, железа.
    11:52 04.08.2017 Газета Тула
    Роспотребнадзор рассказал, как не отравиться арбузами - Myslo.Ru
    Роспотребнадзор рассказал, как не отравиться арбузами - Тула
    Как правильно выбрать арбузы и дыни? Управление Роспотребнадзора по Тульской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь: Реализация бахчевых вдоль дорог,
    11:40 04.08.2017 Myslo.Ru
    - Узловая
    Роспотребнадзор выпустил рекомендации по выбору арбуза. Ведомство не рекомендует покупать арбузы на развалах вдоль дорог, так как они не проходят необходимую санитарную экспертизу.
    08:33 04.08.2017 Газета Знамя
    - Тула
    В региональном отделении Роспотребнадзора перечислили ряд советов по безопасному приобретению и употреблению бахчевых культур.
    07:23 04.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
    - Тула
    Тульский Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур напомнил об основных правилах выбора арбузов и дынь, ориентируясь на которые можно приобрести безопасную и качественную продукцию.
    17:52 03.08.2017 ИА Тульская служба новостей
     
    По теме
     
    Юрлицу Киреевского центра образования № 4 назначен штраф в размере 50 тысяч рублей за неполную реализацию образовательных программ.
    16.07.2018 Газета Маяк
    Выходные на Куликовом поле: 21 и 22 июля - Газета Щекинский вестник Проведите выходные на Куликовом поле! Сотрудники музея-заповедника будут рады показать путешественникам поле Куликовской битвы и храм Сергия Радонежского, научить колокольному звону и вместе прогуляться по уютной Епифани.
    16.07.2018 Газета Щекинский вестник
    Туляков приглашают на День змей - Газета Тула Мероприятие состоится 21 июля. Гости смогут не только узнать сведения о змеях, их значении в природе и жизни человека, но и попробовать себя в роли герпетологов.
    16.07.2018 Газета Тула
    В поселке Арсеньево прошел VI открытый конкурс-фестиваль «Шансон-2018». В конкурсе приняли участие 30 солистов и творческих коллективов Тульской области.
    16.07.2018 Газета Заря
    Продолжает лидировать - Знамя В Костроме состоялся XXV международный шахматный фестиваль «Кубок Волги-2018», в котором приняли участие 626 спортсменов из 30 регионов России и гости из Молдовы и Ирландии.
    15.07.2018 Знамя
    Танцевальный марафон под флагами «Щекиноазота» в лагере «Новое поколение» на базе пансионата «Шахтер» В лагере «Новое поколение» на базе пансионата «Шахтер» – на финишной прямой вторая смена.
    15.07.2018 Щекинский Химик
    В настоящее время в Тульском теннисном центре «Сетбол» занимаются около 200 детей Тульскому теннисному центру «Сетбол» имени Анны и Романа Сокол 9 июля исполнилось 10 лет.
    15.07.2018 Щекинский Химик
    С кем смотрел исторический матч Станислав Черчесов Кира БУЛЫЧЕВА В последний месяц наши звёзды чаще встречались на футбольных матчах, чем на светских премьерах.
    16.07.2018 Комсомольская Правда
    О развитии конкуренции в Тульской области - Светлый Путь В настоящее время в регионе активно ведется работа по привлечению малого и среднего предпринимательства к участию в закупках крупнейших заказчиков, так как это позволяет развивать конкуренцию в Тульской области.
    16.07.2018 Светлый Путь
    Руководители Тулы выразили соболезнование в связи с кончиной Куца А.Н. - Администрация г. Тула На 75-м году жизни после продолжительной болезни скончался полковник в отставке, ветеран боевых действий, председатель Тульского городского комитета ветеранов войны и военной службы,
    16.07.2018 Администрация г. Тула
    Сегодня на рабочем на рабочем совещании под председательством главы администрации города Евгения Авилова обсуждался вопрос замены старых светофоров в историческом центре Тулы.
    16.07.2018 Администрация г. Тула