Новости города БезФормата.Ru
Тула
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каждый туляк съедает порядка 25 кг рыбы, предпочитая минтай

Россияне стали есть больше минтая: сегодня эта рыба, которую раньше относили к  «техническим» из-за ее  обилия в  российских морях, занимает уже до  15% рыбного меню, хотя еще несколько лет на  нее приходилось не  более 6%. Такие данные приводит «Российская газета» со ссылкой на Ассоциацию добытчиков минтая.

По  мнению отдельных экспертов, причина роста спроса на  минтай - не  только в  изменении вкусовых предпочтений, но  и  в  падения реальных доходов россиян. По  данным Росстата, за  первое полугодие 2017 года они снизились на  1,4%. Меж тем, килограмм минтая в  магазинах в  среднем продается за  130–140  рублей, это гораздо дешевле любой «красной» рыбы, и его цена не растет.

В  прошлом году на  российский рынок было поставлено 350  тыс.  т  минтая. Если перевести это на  количество населения, получается, что среднестатистический россиянин съел за  год 2,5  кг этой рыбы. Для сравнения, в  США этот показатель равен 1,6  кг, в  странах Европы  — 1,9  кг.

С  начала экономического кризиса в  рознице рыба подорожала в среднем на  30%, а ее  потребление снизилось. Если в  2014 году на  одного россиянина приходилось 22,3  кг рыбы, то  в  2016-м  — уже 19,0  кг. В  текущем году, по  мнению руководителя Рыбного союза Сергея Гудкова, рыбный рацион россиян вряд  ли изменится в  лучшую сторону, поскольку эта продукция в  основном не  дешевеет.

Любопытства ради. На сайте http://mapinmap.ru/wp-content/uploads/2017/05/Fish-consumption2.jpg размещены данные за 2016 год по объемам потребления рыбы в расчете на душу по 221 государству мира. Лидеры по любви к рыбе и морепродуктам из крупных стран - Исландия (90 кг), Норвегия (53), Япония (52), Испания (43), Финляндия (37), Франция (35), Китай (33 кг). Обратите внимание: все эти страны входят в перечень государств мира с максимальной средней продолжительностью жизни – от 80 лет и более. Совпадение?

Россия с показателем в 22,3 кг – в четвертой (из 8-ми) группе стран («средний объем» потребления). Соседство – приличное. Практически столько же рыбы, как и мы, едят в США, Италии, Австралии, Ирландии, Израиле, Дании, Голландии, Канаде. 

Не забудем про национальные особенности кухни. В Германии, например, потребление рыба – всего 14 кг на человека в год. Но это - качественная и дорогая рыба плюс – иные морепродукты типа креветок и омаров. По 6-9 кг потребляют в не бедных Чехии, Сербии, Болгарии. И везде это компенсируют пристрастием к мясу и фруктам-овощам.

Про бывшие республики СССР. В Прибалтике и на Украине потребляют по 14-15 кг. Чем здесь компенсируют минимум рыбы – сложно сказать. Может, салом? Еще несколько цифр: Казахстан – 5,5 кг, Киргизия – 2,5, Туркмения – 3,6, Азербайджан – 2,2, Таджикистан – 0,5 кг…

Про туляков. Мы в данном случае ничем не отличаемся в рамках всей страны. Те же 20-25 кг рыбы в год на человека. Недавно самые покупаемые виды рыб были сельдь, пикша, треска, окунь, форель, лососевые виды, икра. Сейчас снизились покупки красной икры и дорогих видов: форели, лосося. На прежнем невысоком уровне потребления «прудово-речные» рыбы: карп, толстолобик, карась, лещ, щука.

По вкусовым и питательным свойствам минтай – вполне нормальная рыба. Относится к разряду «маложирных» (как и треска с пикшей). К тому же, его много во всех морях. Отсюда – относительная дешевизна. При социализме именно минтай, хек и сельдь составляли основу «морского» рациона населения (тогда уровень потребления составлял около 12-15 кг рыбы в год на человека).

Остается вопрос. Если доходы будут по-прежнему снижаться, какая рыба станет самой популярной у туляков через год? Дешевле только навага и килька-камса. Но это пока еще – «кошачьи» виды рыбы… 

«Народный бюджет» помог жителям ефремовского посёлка решить дорожный вопрос - ГТРК ТулаПроект «Народный бюджет», реализуемый на территории Тульского региона, уже давно заслужил доверие жителей и стал для них возможностью решить целый ряд проблем, чего до этого не удавалось сделать десятилетиями.
18.08.2017 ГТРК Тула
18 1 - Газета Щекинский вестникИспользование интерактивного сервиса «Личный кабинет» на сайте ПАО «МРСК Центра и Приволжья» позволит получить дополнительное преимущество при оформлении заявки на технологическое присоединение энергопринимающих устройст
18.08.2017 Газета Щекинский вестник
58f1556217de1cd3673aa24f58912818 - Газета Щекинский вестникДелегация региона во главе с заместителем Губернатора Тульской области Вячеславом Федорищевым начала деловой визит в Турцию .
18.08.2017 Газета Щекинский вестник
Ольга Дорохина: От воплощения "Тульской набережной" зависит дальнейшее развитие Тулы - Тульские ИзвестияДиректор Центра по охране и использованию памятников истории культуры в Тульской области Ольга Дорохина назвала «Тульскую набережную» проектом, от которого зависит дальнейшее развитие города.
18.08.2017 Тульские Известия
b934fa517c5aaf1b8b682690d266b236 - Донская газетаВ Тульском кремле прошло заседание общественного совета при министерстве культуры региона по проекту «Тульская набережная».
18.08.2017 Донская газета
Скверы Пролетарского округа Тулы обработали от клещей - ИА Тульская пресса.RuВ областном центре в августе-сентябре обработают от клещей места массового пребывания туляков.
18.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
В Алексине вступил в законную силу приговор в отношении 28-летней местной жительницы, признанной виновной в причинении смерти по неосторожности своему 1,5 –летнему сыну - Следственный комитет                Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Тульской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении 28-летней местной жительн
17.08.2017 Следственный комитет
На Косой Горе рецидивист украл 2 флакона шампуня - Тульские ИзвестияНа Косой Горе мужчина украл из магазина по ул. Луговой 2 флакона шампуня.
17.08.2017 Тульские Известия
В Богородицком районе пропала 86-летняя пенсионерка - Myslo.RuК поискам пропавшей подключились волонтеры отряда «Лиза Алерт». В Богородицком районе в селе Барыковка пропала 86-летняя пенсионерка.
18.08.2017 Myslo.Ru
В Алексине сгорел «ВАЗ-2016» - Алексинские Вести
В Алексине сгорел «ВАЗ-2016»
На пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании автомобиля  «ВАЗ-2106», расположенного по адресу: г. Алексин, МКР Петровка, ул.
Алексинские Вести
Богородицкие пожарные, МЧС - Тульские СМИ
В Богородицке на пожаре спасли восемь человек
В среду, 16 августа, в 11:16 утра в единую дежурно-диспетчерскую службу поступил звонок с сообщением о пожаре в двухкомнатной квартире на втором этаже четырёхэтажного жилого дома на улице Ленина в городе Богородицке.
Тульские СМИ
Туляк подарил приятелю на день рождения боевую гранату - Молодой коммунар
Туляк подарил приятелю на день рождения боевую гранату
Фото: baikal-daily.ru Приговором Суворовского районного суда 25-летний местный житель Т. осужден за незаконное приобретение, хранение и сбыт боеприпаса.
Молодой коммунар
В музее оружия в кремле расскажут о Калашникове - Тульские ИзвестияВ музее оружия в Тульском кремле откроется выставка "Легендарный Калашников", посвященная жизни и деятельности всемирно известного конструктора-оружейника.
17.08.2017 Тульские Известия
В регионе пройдет «Ночь кино» - Алексинские ВестиТульская область присоединится к Всероссийской акции «Ночь кино». 26 августа в Объединении центров развития искусства,
17.08.2017 Алексинские Вести
Не дожил до своего 35-летия всего два дня - Газета ЗнамяВ рамках диалог-клуба «Литературная среда» сотрудники центральной городской библиотеки отметили 80-летие драматурга Александра Вампилова вечером литературного портрета.
17.08.2017 Газета Знамя
В регионе пройдет «Ночь кино» - Красное знамя
В регионе пройдет «Ночь кино»
Тульская область присоединится к Всероссийской акции «Ночь кино». 26 августа в Объединении центров развития искусства,
Красное знамя
В регионе пройдет «Ночь кино» - Ясногорье
В регионе пройдет «Ночь кино»
Тульская область присоединится к Всероссийской акции «Ночь кино». 26 августа в Объединении центров развития искусства,
Ясногорье
В деревне Кочергинка города Ефремова высадился культурный десант - Тульские СМИ
Автоклуб приехал в Кочергинку
В четверг, 17 августа, в деревне Кочергинка городского округа Ефремов высадился культурный десант: здесь силами участников художественной самодеятельности ДК «Химик» был организован концерт для жителей.
Тульские СМИ
Сергей Ишков: Хорошие отношения были, до тех пор пока не начались проверки - ИА Тульская пресса.RuСтатья «Тульской прессы», посвященная ситуации с развитием спорта в регионе, работой училища олимпийского резерва, областного спорткомитета наделала немало шума в спортивных и властных структурах.
18.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
В Кондуках пройдет эндуро-гонка XEnduro.Ru-2017 - Myslo.RuПриглашаются все желающие! 26 августа состоится экстремальное эндуро на мотоциклах — третий этап Кубка XEnduro.Ru-2017.
17.08.2017 Myslo.Ru
Вечерняя тренировка носила игровой характер - Газета ЗнамяНа базе пансионата "Велегож" в Заокском районе продолжается учебно-тренировочный сбор боксёров Тульской области.
18.08.2017 Газета Знамя
Спартакиада пенсионеров в селе Дедилово Киреевского района - Тульские СМИ
Спортивный дух и бодрость «с сединою на висках»
В селе Дедилово Киреевского района прошёл муниципальный этап Спартакиады пенсионеров.
Тульские СМИ
В Кондуках пройдет эндуро-гонка XEnduro.Ru-2017 - Газета Знамя
В Кондуках пройдет эндуро-гонка XEnduro.Ru-2017
В Кондуках пройдет эндуро-гонка XEnduro.Ru-2017 Приглашаются все желающие!
Газета Знамя
Научили меня летать - Газета Знамя
Научили меня летать
Сборная Тульской области была представлена пятью экипажами на 23-ем Чемпионате России по воздухоплавательному спорту,
Газета Знамя
В выходные на Косой горе закроют проезд - ИА Тульская пресса.Ru19 и 20 августа будет запрещено движение всех видов транспорта по улице Лесной.
17.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
В городе Плавск инспектор отдела безопасности ФКУ ИК-4 УФСИН России по Тульской области подозревается в получении взятки - Следственный комитет  Плавским межрайонным следственным отделом Следственного комитета Российской Федерации по Тульской области возбуждено уголовное дело в отношении 37-летнего инспектора отдела безопасности ФКУ ИК-4 УФСИН России по Тульско
17.08.2017 Следственный комитет
Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России» - Красное знамяНа территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
18.08.2017 Красное знамя
В микрорайоне Бор появится новый сквер - Алексинские Вести
В микрорайоне Бор появится новый сквер
Сквер на улице 50 лет Октября будет построен в рамках программы «Формирование современной городской среды».
Алексинские Вести
Юнармейский «Сигнал» - Алексинские Вести
Юнармейский «Сигнал»
Заместитель председателя правительства — министр молодежной политики Тульской области Юлия Вепринцева побывала на алексинской земле, чтобы лично подвести итог очередного «Юнармейского лета».
Алексинские Вести
Ликвидация несанкционированной свалки в Суворовском районе - Тульские СМИ
В Суворовском районе ликвидированы пять свалок, выявленных экспертами ОНФ
Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Тульской области добились ликвидации пяти свалок в Суворовском районе.
Тульские СМИ
  16.08.2017 года Киреевский районный суд вынес обвинительный приговор жителю поселка Бородинский Киреевского района 32-летнему Юрию С. Суд признал С. виновным в совершении преступления предусмотренного ч.4 ст.
18.08.2017 Прокуратура Тульской области
Тулэнерго предлагает потребителям интерактивные сервисы для  подачи  заявки на техприсоединение - Газета ТулаИспользование интерактивного сервиса «Личный кабинет» на сайте ПАО «МРСК Центра и Приволжья» позволит получить дополнительное преимущество при оформлении заявки на технологическое присоединение энергопринимающих устройст
18.08.2017 Газета Тула
Сегодня наблюдаются общемировые трудности с инактивированной полиомиелитной вакциной (ИПВ), которые объясняются возросшей мировой потребностью в данном препарате.
18.08.2017 Ясногорье
На общественном совете при министерстве культуры региона обсудили проект «Тульская набережная» - Красное знамяВ Тульском кремле прошло заседание общественного совета при министерстве культуры региона по проекту  «Тульская набережная» .
18.08.2017 Красное знамя
На Металлистов запретят стоянку для работ по "Тульской набережной" - ИА Тульская пресса.RuНачиная с субботы стоянка и остановка транспорта будет запрещена Как стало известно «Тульской прессе», с 19 августа на центральной улице города вводят запрет стоянки и остановки транспорта.
18.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru