Новости города БезФормата.Ru
Тула
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каждый туляк съедает порядка 25 кг рыбы, предпочитая минтай

Россияне стали есть больше минтая: сегодня эта рыба, которую раньше относили к  «техническим» из-за ее  обилия в  российских морях, занимает уже до  15% рыбного меню, хотя еще несколько лет на  нее приходилось не  более 6%. Такие данные приводит «Российская газета» со ссылкой на Ассоциацию добытчиков минтая.

По  мнению отдельных экспертов, причина роста спроса на  минтай - не  только в  изменении вкусовых предпочтений, но  и  в  падения реальных доходов россиян. По  данным Росстата, за  первое полугодие 2017 года они снизились на  1,4%. Меж тем, килограмм минтая в  магазинах в  среднем продается за  130–140  рублей, это гораздо дешевле любой «красной» рыбы, и его цена не растет.

В  прошлом году на  российский рынок было поставлено 350  тыс.  т  минтая. Если перевести это на  количество населения, получается, что среднестатистический россиянин съел за  год 2,5  кг этой рыбы. Для сравнения, в  США этот показатель равен 1,6  кг, в  странах Европы  — 1,9  кг.

С  начала экономического кризиса в  рознице рыба подорожала в среднем на  30%, а ее  потребление снизилось. Если в  2014 году на  одного россиянина приходилось 22,3  кг рыбы, то  в  2016-м  — уже 19,0  кг. В  текущем году, по  мнению руководителя Рыбного союза Сергея Гудкова, рыбный рацион россиян вряд  ли изменится в  лучшую сторону, поскольку эта продукция в  основном не  дешевеет.

Любопытства ради. На сайте http://mapinmap.ru/wp-content/uploads/2017/05/Fish-consumption2.jpg размещены данные за 2016 год по объемам потребления рыбы в расчете на душу по 221 государству мира. Лидеры по любви к рыбе и морепродуктам из крупных стран - Исландия (90 кг), Норвегия (53), Япония (52), Испания (43), Финляндия (37), Франция (35), Китай (33 кг). Обратите внимание: все эти страны входят в перечень государств мира с максимальной средней продолжительностью жизни – от 80 лет и более. Совпадение?

Россия с показателем в 22,3 кг – в четвертой (из 8-ми) группе стран («средний объем» потребления). Соседство – приличное. Практически столько же рыбы, как и мы, едят в США, Италии, Австралии, Ирландии, Израиле, Дании, Голландии, Канаде. 

Не забудем про национальные особенности кухни. В Германии, например, потребление рыба – всего 14 кг на человека в год. Но это - качественная и дорогая рыба плюс – иные морепродукты типа креветок и омаров. По 6-9 кг потребляют в не бедных Чехии, Сербии, Болгарии. И везде это компенсируют пристрастием к мясу и фруктам-овощам.

Про бывшие республики СССР. В Прибалтике и на Украине потребляют по 14-15 кг. Чем здесь компенсируют минимум рыбы – сложно сказать. Может, салом? Еще несколько цифр: Казахстан – 5,5 кг, Киргизия – 2,5, Туркмения – 3,6, Азербайджан – 2,2, Таджикистан – 0,5 кг…

Про туляков. Мы в данном случае ничем не отличаемся в рамках всей страны. Те же 20-25 кг рыбы в год на человека. Недавно самые покупаемые виды рыб были сельдь, пикша, треска, окунь, форель, лососевые виды, икра. Сейчас снизились покупки красной икры и дорогих видов: форели, лосося. На прежнем невысоком уровне потребления «прудово-речные» рыбы: карп, толстолобик, карась, лещ, щука.

По вкусовым и питательным свойствам минтай – вполне нормальная рыба. Относится к разряду «маложирных» (как и треска с пикшей). К тому же, его много во всех морях. Отсюда – относительная дешевизна. При социализме именно минтай, хек и сельдь составляли основу «морского» рациона населения (тогда уровень потребления составлял около 12-15 кг рыбы в год на человека).

Остается вопрос. Если доходы будут по-прежнему снижаться, какая рыба станет самой популярной у туляков через год? Дешевле только навага и килька-камса. Но это пока еще – «кошачьи» виды рыбы… 

Тульский филиал ПАО «МРСК Центра и Приволжья» получил паспорт готовности к ОЗП - Газета Новая жизнь      Филиал ПАО «МРСК Центра и Приволжья» — «Тулэнерго» выполнил все основные мероприятия по обеспечению надежного электроснабжения потребителей и получил паспорт готовности к прохождению осенне-зимнего периода (ОЗП)
22.09.2017 Газета Новая жизнь
Продолжается ремонт дороги Узловая-Богородицк - ИА Тульская пресса.RuРаботы ведутся в рамках проект "Безопасные и качественные дороги" В Узловском районе продолжается ремонт участка трассы Узловая-Богородицк.
22.09.2017 ИА Тульская пресса.Ru
В Туле при поддержке ОНФ пройдет фестиваль "Тульское дарование" - Тульские ИзвестияВ Тульском областном молодежном центре пройдет фестиваль "Тульское дарование".
22.09.2017 Тульские Известия
Туляков приглашают принять участие в конкурсе «Молодежки ОНФ» - Наша ЖизньАктивисты Общероссийского народного фронта в Тульской области приглашают молодых людей региона принять участие в конкурсе «Молодежки ОНФ» «Не жди перемен!
22.09.2017 Наша Жизнь
Фото: пресс-служба ГУ МЧС России по Тульской области - Комсомольская Правда22 сентября в рамках юбилейной даты - 85-летия со Дня образования Гражданской обороны Главным управлением МЧС России по Тульской области был организован тур в одно из защитных сооружений региона Виктория ЯКУШИНА true_kpr
22.09.2017 Комсомольская Правда
В центре Тулы снова произошел транспортный коллапс - ИА Тульская служба новостейТранспортный коллапс снова произошел в центре Тулы. Согласно сервису «Яндекс.
22.09.2017 ИА Тульская служба новостей
В Богородицком районе возбуждено уголовное дело в отношении местного жителя, угрожавшего сотруднице полиции топором - Следственный комитетБогородицким межрайонным следственным отделом СУ СКР по Тульской области возбуждено уголовное дело в отношении 41-летнего жителя поселка Товарковский.
21.09.2017 Следственный комитет
В Пролетарском районе города Тулы местный житель задержан по подозрению в убийстве из ревности - Следственный комитет21 сентября 2017 года в одной из квартир на улице Металлургов города Тулы обнаружено тело 40-летнего мужчины с признаками насильственной смерти.
22.09.2017 Следственный комитет
На трассе Алексин-Заокский водитель "легковушки" завалился в кювет - ИА Тульская пресса.RuАвария произошла около часа ночи 20 сентября Водитель автомобиля ВАЗ-11113 не справился с управлением и свалился в кювет на 2-м км трассы Алексин-Заокский.
21.09.2017 ИА Тульская пресса.Ru
dav - Тульские СМИ
В Кимовске жилой дом тушили два пожарных расчета
На пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании жилого дома, расположенного по адресу: г. Кимовск, ул.
Тульские СМИ
«Черному риэлтору» из Алексина вынесен приговор - Алексинские Вести
«Черному риэлтору» из Алексина вынесен приговор
20 сентября завершено рассмотрение уголовного дела по двум эпизодам преступной деятельности алексинского риэлтора Алины Талашко.
Алексинские Вести
Подростка из Тулы подозревают в мошенничестве - Молодой коммунар
Подростка из Тулы подозревают в мошенничестве
Фото: yandex.ru В полицию привокзального района обратились три жительницы Ростовской области и сообщили о том, что стали жертвами мошенничества.
Молодой коммунар
SONY DSC - Тульские СМИФильм режиссера Нин Хайцзяня «Храбрые воины» продемонстрировали плавчанам в рамках программы XV Международного фестиваля военного кино имени Юрия Озерова.
22.09.2017 Тульские СМИ
В Веневе стартовал проект «Шаг навстречу» - Красное знамяВ Веневском культурно-досуговом центре (КДЦ) в рамках проекта Тульской филармонии « Шаг навстречу » сегодня, 22 сентября, состоялась интерактивно-обрядовая программа «Именины Осенины » (фольклорный ансамбль « Услада »),
22.09.2017 Красное знамя
Интервью с директором музея-усадьбы «Ясная Поляна» Екатериной Толстой - Щекинский ХимикМузей-усадьба Л.Н. Толстого «Ясная Поляна». Дом Волконского Музей-усадьба Л.Н.
22.09.2017 Щекинский Химик
В субботу в Туле представят книгу о Ганди - Тульские Известия
В субботу в Туле представят книгу о Ганди
В субботу, 23 сентября, в Туле представят книгу Прамода Капура "Ганди: иллюстрированная биография".
Тульские Известия
Книги на века - Наша Жизнь
Книги на века
Где найти душевность, гуманность, нравственность, совесть, милосердие, сопереживание в современном мире?
Наша Жизнь
В Туле пройдет фестиваль «Верь в себя» - Молодой коммунар
В Туле пройдет фестиваль «Верь в себя»
Фото: yandex.ru Сегодня, 22 сентября в Городском концертном зале пройдет открытие фестиваля самодеятельного художественного творчества людей с ограниченными возможностями здоровья «Верь в себя».
Молодой коммунар
IMG_3777 - Тульские СМИСовсем скоро киреевский телеканал «Телемолва» отметит 20-летний юбилей. В рамках этого значительного события коллектив местного телевидения решил провести городские соревнования среди школьников.
22.09.2017 Тульские СМИ
"Арсенал" и "Уфа" встретятся в Башкортостане 24 сентября - ИА Тульская пресса.RuНачало матча состоится в 16.30 24 сентября «Уфа» и «Арсенал» сыграют в столице Башкортостана.
22.09.2017 ИА Тульская пресса.Ru
Открытое первенство по легкоатлетическому кроссу - Газета ЗнамяДетско-юношеская спортивная школа провела открытое первенство по легкоатлетическому кроссу в парке железнодорожников.
22.09.2017 Газета Знамя
В Веневе состоялись соревнования по туристической полосе препятствий - Красное знамя
В Веневе состоялись соревнования по туристической полосе препятствий
На территории Веневского центра образования № 1 состоялись районные командные соревнования по преодолению туристической полосы препятствий.
Красное знамя
Сергей Харитонов рассказал на Совете законодателей ЦФО о транспортной безопасности в Тульской области - Тульские Известия
Сергей Харитонов рассказал на Совете законодателей ЦФО о транспортной безопасности в Тульской области
Председатель Тульской облдумы Сергей Харитонов выступил на проходящем в Белгородской области Совете законодателей ЦФО, рассказав об обеспечении транспортной безопасности жителей региона.
Тульские Известия
Баскетбол КЭС-БАСКЕТ - Тульские СМИ
Баскетбольная осень – в Плавске
В октябре и ноябре в Плавске состоятся два больших баскетбольных турнира: «Золотая осень» и соревнования Чемпионата Школьной баскетбольной лиги «КЭС-БАСКЕТ».
Тульские СМИ
Тульский кинолог – о нападении собаки на девочку: Ответственность лежит на хозяине пса - ИА Тульская служба новостейБольшинство проблем между собаками и людьми возникает по вине владельцев животных, уверена тульский кинолог Анжела Клочкова.
22.09.2017 ИА Тульская служба новостей
Владимир Путин поздравил тулячку с днем рождения - Молодой коммунарФото: tularegion.ru 22 сентября заслуженный учитель Российской Федерации, Почетный гражданин города-героя Тулы Галина Андреевна Сидорова отмечает 90-летие.
22.09.2017 Молодой коммунар
Массовое заболевание детей в Туле: Все заболевшие ели в школьной столовой - Myslo.RuMyslo пообщался с ребятами в поселке Плеханово. Школа Центра образования №56 в поселке Плеханово закрыта на недельный карантин.
22.09.2017 Myslo.Ru
Чем болеет Ленинская районная больница? - Тульские Известия
Чем болеет Ленинская районная больница?
Ленинская районная больница рискует оказаться в числе должников по заработной плате.
Тульские Известия
Где отдыхали одоевские школьники? - Газета Новая жизнь
Где отдыхали одоевские школьники?
Этим летом в пришкольных лагерях нашего района отдохнули более шестисот детей.
Газета Новая жизнь
Алексей Дюмин обсудил с общественностью Новомосковска проблемы города - Донская газета
Алексей Дюмин обсудил с общественностью Новомосковска проблемы города
В Новомосковске Губернатор Тульской области провел встречу с общественностью города .
Донская газета
Владимир Путин поздравил тулячку с днем рождения - Молодой коммунарФото: tularegion.ru 22 сентября заслуженный учитель Российской Федерации, Почетный гражданин города-героя Тулы Галина Андреевна Сидорова отмечает 90-летие.
22.09.2017 Молодой коммунар
Массовое заболевание детей в Туле: Все заболевшие ели в школьной столовой - Myslo.RuMyslo пообщался с ребятами в поселке Плеханово. Школа Центра образования №56 в поселке Плеханово закрыта на недельный карантин.
22.09.2017 Myslo.Ru
Активисты Народного фронта приглашают активных туляков принять участие в конкурсе «Молодежки ОНФ» - Красное знамяАктивисты Общероссийского народного фронта в Тульской области приглашают молодых людей региона принять участие в конкурсе «Молодежки ОНФ» «Не жди перемен!
22.09.2017 Красное знамя
Дом культуры им. А.П. Чехова вновь распахнул свои двери перед гостями - МО Город АлексинДом культуры им. А.П. Чехова вновь распахнул свои двери перед гостями Дом культуры им.
22.09.2017 МО Город Алексин
Тульский филиал ПАО «МРСК Центра и Приволжья» получил паспорт готовности к ОЗП - Газета Тула  Филиал ПАО «МРСК Центра и Приволжья» — « Тулэнерго » выполнил все основные мероприятия по обеспечению надежного электроснабжения потребителей и получил паспорт готовности к прохождению осенне-зимнего периода (ОЗП) 2
22.09.2017 Газета Тула