Откуда овощи и фрукты на тульских прилавках?

Фото: www.tula.kp.ru
Корреспонденты «Комсомолки» отправились на Центральный рынок, чтобы узнать, чем кормят туляков

Прилавки ломятся от глянцевых, крупных и спелых фруктов и овощей. Душистая зелень, ароматное подсолнечное масло... Картина больше подходящая для жаркого июля, но нет, обилие плодово-овощной продукции возможно и в прохладном июне.

Фото: Алексей ФОКИН

Клубника с тульской грядки

Сразу за толкучкой находятся частные ряды, которые облюбовали пенсионеры. У них замечаем несколько коробок с клубникой. Сейчас, как раз начался сезон душистой ягоды, богатой витамином C. Интересуемся, где же выращена клубника. Пенсионерка за прилавком рассказала, что выращивает овощи, фрукты и зелень на небольшом собственном участке в центре Тулы. В этом деле ей помогает сын.

Фото: Алексей ФОКИН

- Не рановато ли для клубники?, - появляется сомнение, глядя на калиброванные ягодки.

- Клубника пошла на днях. И то она просто накрыта у нас. Сейчас будет тепло и будем ее навалом уже через неделю, - ни чуть не стушевавшись, отвечает собеседница.

Фото: Алексей ФОКИН

Клубнику, кстати, пенсионерка продает по 300 рублей за 1 кг. По той же цене, что и предприниматели несколькими рядами дальше. На закутке пенсионерки находится также место фасоли, редису, огурцам, пушистой зелени. Все, по ее заверению, с собственного огорода.

Фото: Алексей ФОКИН

- Огурцы в это время уже не чудо, - делится Антонина Ивановна. - Недели полторы назад сняли первый урожай. Это еще сегодня помидоров нет. Так они у нас свои. Просто не все приносим сразу.

Фото: Алексей ФОКИН

Местное уступает импортному?

Идем дальше. Вот, огурцы веневские и липецкие (50 рублей), помидоры краснодарские и азербайджанские (от 100 рублей), клубника и черешня из Крыма и Краснодарского края (250-300 рублей)... Глаза разбегаются.

Фото: Алексей ФОКИН

По словам директора Центрального рынка Александра Степина, сейчас соотношение российской и импортной продукции на рынке изменилось. Если раньше было около 10/90 %, то сейчас порядка 40/60 %. В июле-августе этот процент увеличится еще.

Фото: Алексей ФОКИН

Кстати, за качеством фруктов и овощей следят независимо от страны произрастания.

- Проводятся исследования. У нас самая большая ветлаборатория в Туле. Мясо, фрукты, овощи... Вот вам для примера справка, которую получают в ветлаборатории, - показывает Александр Степин на бумагу, которую продавец для наглядности повесил рядом с ценником. - Исследования проводятся каждые три дня.

Фото: Алексей ФОКИН

Яблоки не только на пастилу

А вот и белевские яблоки. Их, оказывается, тоже можно встретить на рынке.

Фото: Алексей ФОКИН

Не все они идут на производство знаменитой белевской пастилы. Кустарное лакомство, приготовленное руками местных мастеров, продается здесь же.

По словам продавцов, яблоки урожая прошлого года. Но соблюдение хранения позволяет им выглядеть и сейчас наливными.

Масло растительное тоже везут в Тулу российское, из Воронежа.

Фото: Алексей ФОКИН

- Нерафинированное, настоящее, - говорит продавец южной наружности. - Литр 150 рублей. Необработанное, выдавленное из живых семечек... Осадок даже есть небольшой.

Арбузы из Ирана и Казахстана

Есть место на рынке и далеко не типичным для июня ягодам. Например, арбузам. В единственной торговой точке на рынке их продают по 100 рублей за 1 кг.

Фото: Алексей ФОКИН

- Арбузы иранские и казахстанские. Такие же как и российские только созревают раньше. Благо климат позволяет в этих странах, - уверенно заявляет продавец. -Традиционно сезон арбузов начинается в августе. Но на рынках они появятся еще в середине июля. Все зависит от вкусовых предпочтений. Многие покупатели приходят именно в июле за арбузами, а в августе их обходят стороной.

Но такая экзотика, скорее, исключение. Процент российской продукции на прилавках стремительно растет даже в прохладном июне. Важно, что не последнее место при этом занимают и тульские овощи, фрукты, зелень. А главное, что спрос на них среди местных жителей высок. То ли будет в июле и августе.

КОНКРЕТНО

В ранних овощах и фруктах велика вероятность повышенного содержания нитратов

Роспотребнадзор рассказал, на что следует обратить внимание при выборе плодоовощной продукции:

- Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам, в ранних велика вероятность повышенного содержания нитратов. Не стоит приобретать овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли. Потребитель вправе потребовать у продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар. Не стоит приобретать загнившие, испорченные овощи и фрукты, в которых содержатся чрезвычайно опасные для человека микотоксины.

Фото: Алексей ФОКИН

При выборе клубники спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам:

- ягоды сухие, без признаков гниения;

- цвет однородный, насыщенный;

- листики «чашечки», обрамляющие ягоды, зеленые, без признаков увядания;

- поверхность ягод, упругая, блестящая, без вмятин и повреждений;

- запах насыщенный, характерный для данной ягоды.

Клубника - быстропортящаяся ягода, поэтому приобретайте ее ровно столько, сколько сможете съесть.

 
По теме
Как правильно выбрать вкусную клубнику? - Знамя Наступило лето – благодатная пора для созревания овощей, фруктов и ягод. Плодоовощная продукция – источник витаминов, ценных питательных веществ, микроэлементов, которые очень необходимы человеку.
21.06.2018
Рекомендации  Роспотребнадзора по выбору плодоовощной продукции - Богородицкие вести Наступило лето – благодатная пора для созревания овощей, фруктов и ягод. Плодоовощная продукция – источник витаминов, ценных питательных веществ, микроэлементов, которые очень необходимы человеку.
21.06.2018
Роспотребнадзор рекомендует - ИА Новомосковск Сегодня Наступило лето – благодатная пора для созревания овощей, фруктов и ягод. Плодоовощная продукция – источник витаминов, ценных питательных веществ, микроэлементов, которые очень необходимы человеку.
17.06.2018
 
Наступило лето – благодатная пора для созревания овощей, фруктов и ягод. Плодоовощная продукция – источник витаминов, ценных питательных веществ, микроэлементов, которые очень необходимы человеку.
15.06.2018
 
Фото: Алексей ФОКИН - Комсомольская Правда Старейшему учреждению здравоохранения исполнилось 110 лет. Мария ВЛАСОВА 13 июня состоялось торжественное собрание, посвященное юбилею ГУЗ «Тульская городская клиническая больница скорой медицинской помощи имени Д.Я.
14.06.2018
Ребёнок получил тяжелые травмы - Знамя 13 октября в 20.30 на 2-м километре автодороги «Узловая-Богородицк» в Узловском районе , мужчина 1985 года рождения, управляя автомобилем «Тойота Лэнд Крузер Прадо», по предварительной информации,
15.10.2018 Знамя
Евгению Шишкину убили во дворе собственного дома, когда она вышла из подъезда, чтобы ехать на службу. Фото: ТАСС, МВД - Комсомольская Правда Незадолго до гибели Евгения Шишкина собиралась подать рапорт об увольнении [видео] Елена ПЕТРОВА Это первое убийство следователя по особо важным делам за последние 20 лет,
16.10.2018 Комсомольская Правда
«Сарафан» закрыт из-за нарушения требований пожарной безопасности - Тульские СМИ Такое решение принял сегодня суд. По сообщению прокуратуры Тульской области, решением Привокзального суда г. Тулы от 15.10.2018 по иску прокурора Привокзального района г. Тулы запрещена деятельность ООО «ИнтерКомТорг»,
15.10.2018 Тульские СМИ
14 октября в 18 час. 15 мин.  на улице Мира мужчина 1984 года рождения, управляя мотоциклом «Хонда», по предварительной информации, совершил наезд на пешехода,  пересекающего проезжую часть вне перехода.
15.10.2018 Новомосковская правда
По сообщению Главного управления МЧС России по Тульской области, вчера в 15:18 в «Единую службу спасения-112» поступило сообщение о ДТП на 29-м км автодороги "Тула-Щекино".
15.10.2018 Тульские СМИ
Культпросвет: «Что же ты Москву сдаешь, сволочь усатая?!» - ИА Новомосковск Сегодня Осенью Лебедеву-Кумачу позвонил руководитель Союза писателей Александр Фадеев и сказал, что назначил его начальником последнего эшелона, который должен был увезти из Москвы оставшихся писателей и членов их семей.
16.10.2018 ИА Новомосковск Сегодня
«Это было здорово!» - Новомосковская правда Так коротко описал свои впечатления от поездки в Малайзию танцевального ансамбля «Юность» его руководитель Анатолий Сазонов.
14.10.2018 Новомосковская правда
Меткий глаз, твердая рука - Щекинский Химик Команда победителей На базе культурно-развлекательного клуба «Фьюжен» в Туле прошли осенние соревнования по боулингу в зачет 38-й спартакиады среди работников ОАО «Щекиноазот», ОАО «Химволокно»,
15.10.2018 Щекинский Химик
Солнечным октябрьским днем на стадионе поселка Теплое состоялся ежегодный легкоатлетический кросс.
15.10.2018 Наша Жизнь
Благотворительным фондом содействия национальным проектам в сфере образования и здравоохранения при поддержке  регионального исполкома Тульского отделения  Всероссийской политической партии «Единая Россия» Тульской облас
15.10.2018 Арсеньевские Вести
Ради дружбы народов на тульской земле - Газета Тула В Плавске состоялось расширенное заседание Тульского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Ассамблея народов России» .
15.10.2018 Газета Тула
Ларина Татьяна проведет прием иностранных граждан и лиц без гражданства - Газета Заокский вестник 17 октября 2018 года с 12-00 до 16-00 уполномоченный по правам человека в Тульской области Ларина Татьяна Владимировна совместно с директором департамента труда и занятости населения Тульской области Ильюшиной С.М.,
15.10.2018 Газета Заокский вестник
На этой неделе свой профессиональный праздник отметят работники сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
14.10.2018 Газета Вперёд
Важная встреча - Наследие Генеральный директор ПАО «МРСК Центра» - управляющей организации ПАО «МРСК Центра и Приволжья» Игорь Маковский встретился с представителями миноритарного акционера обеих обществ - Prosperity Capital Management Limited (П
15.10.2018 Наследие
В ходе учений в Тверской области будут расчищены дополнительные объемы просек воздушных линий электропередачи - Красное знамя    Об этом сказал генеральный директор ПАО «МРСК Центра» Игорь Маковский во время заседания Штаба ПАО «МРСК Центра» - управляющей организации ПАО «МРСК Центра и Приволжья»,
15.10.2018 Красное знамя
Белевские энергетики из филиала «Тулэнерго» рассказали школьникам о правилах электробезопасности и пригласили в профессию - Газета Вперёд Энергетики Белевского района электрических сетей (РЭС) производственного отделения «Суворовские электрические сети» филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» организовали и провели экскурсию для семиклассников
15.10.2018 Газета Вперёд
Энергетики Белевского района электрических сетей (РЭС) производственного отделения «Суворовские электрические сети» филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» организовали и провели экскурсию для семиклассников
15.10.2018 Газета Вперёд
В ходе оперативного городского совещания о проделанной работе за минувшую неделю отчитался начальник управления по административно-техническому надзору Владимир Якимович.
15.10.2018 Администрация г. Тула
Сегодня глава администрации Алексей Бирюлин провел еженедельное оперативное совещание с руководителями структурных подразделений администрации, правоохранительных органов, муниципальных предприятий города.
15.10.2018 Администрация г.Новомосковск