56 центров образования Тулы на организацию питания учеников потратят почти 350 миллионов рублей. Как пишет ИА «Тульские новости» , соответствующий аукцион размещен на сайте госзакупок.
Согласно документам, подрядчик должен будет готовить завтраки и обеды с 1 сентября 2017 года по 31 мая 2019 года.
Отмечается, что утренняя порция еды должна включать закуску, горячие блюдо и напиток, а также рекомендуется включать овощи и фрукты. В обед должны входить: закуска, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо. В качестве закуски рекомендуется использовать салат из овощей.
Также в контракте сообщается, что ежедневно, при приготовлении двух-трехразового питания необходимо включать мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб. Один раз в два-три дня следует использовать в меню рыбу, яйца, сыр, творог и кисломолочные продукты.