Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как выбрать правильный арбуз

Фото: www.tsn24.ru

Тульский Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур напомнил об основных правилах выбора арбузов и дынь, ориентируясь на которые можно приобрести безопасную и качественную продукцию.

В период массового поступления бахчевых культур их продажа допускается на открытых овощных базарах, в магазинах и в организациях мелкорозничной сети. Реализация бахчевых вдоль автодорог запрещена. Следует помнить, что в необорудованных для продажи местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Арбузы при этом могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

В точках продажи бахчевых должны содержаться сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность. У продавца должна иметься личная медицинская книжка с отметкой о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения.

Место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом. Арбузы должны быть накрыты тентом на специальных стеллажах. Вырезать кусок арбуза на пробу или разрезать его части строго запрещено – в месте разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Хороший зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий, контрастный и блестящий, светлое пятно на боку, которым арбуз соприкасался с землей, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, сладкая на вкус.

На корке не должно быть трещин и вмятин. Если после покупки обнаружится, что мякоть – фиолетовая либо с желтыми прожилками, кислая на вкус, от употребления лучше отказаться.

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, чтобы при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности не попали внутрь и не размножились в питательной среде сладкой мякоти.

Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике.

Последние новости Тульской области по теме:
Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как выбрать правильный арбуз

- Тула
Бахчевые культуры – выходцы из тропических и субтропических стран Азии, Африки и Америки, плоды этих растений богаты легкоусвояемым сахаром (фруктозой), витаминами, солями калия, фосфора, железа.
11:52 04.08.2017 Газета Тула
- Тула
Как правильно выбрать арбузы и дыни? Управление Роспотребнадзора по Тульской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь: Реализация бахчевых вдоль дорог,
11:40 04.08.2017 Myslo.Ru
- Узловая
Роспотребнадзор выпустил рекомендации по выбору арбуза. Ведомство не рекомендует покупать арбузы на развалах вдоль дорог, так как они не проходят необходимую санитарную экспертизу.
08:33 04.08.2017 Газета Знамя
- Тула
В региональном отделении Роспотребнадзора перечислили ряд советов по безопасному приобретению и употреблению бахчевых культур.
07:23 04.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как выбрать правильный арбуз - ИА Тульская служба новостей
Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как выбрать правильный арбуз - Тула
Тульский Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур напомнил об основных правилах выбора арбузов и дынь, ориентируясь на которые можно приобрести безопасную и качественную продукцию.
17:52 03.08.2017 ИА Тульская служба новостей
 
По теме
 
В Заокском районе сгорел дом - Тульские Известия Вечером субботы в деревне Вишенки Заокского района загорелся дом. Как сообщили "ТИ" в пресс-службе ГУ МЧС по Тульской области, информация о возгорании поступила в 19:10.
22.07.2018 Тульские Известия
В Суворове в отношении водителя возбуждено уголовное дело по факту причинения по неосторожности тяжкого вреда здоровью пассажира   Следственным отделом МО МВД России «Суворовский» возбуждено уголовное дело в отношении
21.07.2018 Светлый Путь
Отслаивающая штукатурка, неисправная канализация, опасный балкон: межрайпрокуратура выявила нарушения в многоквартирных домах, находящихся в ведении управляющей компании «Партнер».
21.07.2018 Газета Маяк
В Чернском районе прошел фестиваль «Бежин луг» - Газета Заря На живописном берегу реки Снежедь, на воспетом великим русским писателем Иваном Сергеевичем Тургеневым Бежином лугу прошел традиционный межрегиональный литературно-песенный фестиваль с одноименным названием.
22.07.2018 Газета Заря
Играй гармонь, в тебе живет Россия! - Наша Жизнь Ее звуки сродни русской душе – в них слышны то лирика и нежность, заставляющие сердце сжиматься, то залихватски удалой задор, зовущий в пляс.
22.07.2018 Наша Жизнь
По традиции организаторы постарались охватить как можно больше жанров. Зрители увидели театральные спектакли, хореографические выступления, цирковое искусство, огненное шоу, звучала музыка различных направлений.
22.07.2018 Администрация г. Тула
С 19 июля в Центральной городской библиотеке имени Л. Н. Никоновой функционирует выставка-портрет «Певец революции», посвящённая 125-летию со дня рождения выдающегося поэта, публициста, драматурга,
21.07.2018 Донская газета
В центральной городской библиотеке состоялось очередное заседание клуба «Литературная Среда», посвященное творчеству  Ремарка и Маркеса.
20.07.2018 Знамя
Состоялись матчи 11-го тура ветеранского первенства Тульской области. В центральных матчах тульский «Арсенал» сыграл вничью с ленинским «Спартаком» — 0:0, тульский ГСС проиграл новомосковскому «Химику» — 0:3.
21.07.2018 Знамя
На улицах Тулы ликвидируются подтопления - Газета Тула В городе борются с последствиями ливня. Как сообщает пресс-служба администрации города, в связи с ливневыми дождями ведется постоянный мониторинг состояния улиц.
21.07.2018 Газета Тула
Сегодня многие идут в волонтерские организации, потому что им нравится знакомиться с новыми людьми.
21.07.2018 Новомосковская правда
Когда пещерный человек впервые взял в руки камень или палку, он получил не только орудие, но и оружие.
21.07.2018 Газета Заокский вестник
По мнению экспертов из консалтинговой компании «Стрелка», проводившей исследование 1112 городов России, Алексин, как и многие другие города Тульской области, недостаточно озеленен и удобен для горожан.
21.07.2018 Алексинские Вести
Технику тульских аграриев обеспечат запчастями - Газета Заокский вестник 20 июля заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Тульской области Дмитрий Миляев провел рабочее совещание по вопросам организации поставок сельхозпроизводителям и фермерским хозяйствам региона
20.07.2018 Газета Заокский вестник
Обнаружили свалку – звоните в ЕДДС - Наследие По поручению Губернатора Алексея Дюмина в каждом муниципальном образовании региона на базе Единой дежурной диспетчерской службы (ЕДДС) создан ресурс,
21.07.2018 Наследие
С начала 2018 года на территории Ясногорского района зарегистрировано 14 пожаров, в результате которых погиб один человек.
21.07.2018 Газета Ясногорье