Новости города БезФормата.Ru
Тула
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Жерздев вручил сертификаты на жилье 64 семьям Новомосковска - ИА Тульская пресса.RuИз 64 молодых семей, получивших социальные выплаты на улучшение жилищных условий, 7 - многодетные.
26.05.2017 ИА Тульская пресса.Ru
Энергетики из филиала «Тулэнерго» внесли очередное  рационализаторское предложение - Время и ЛюдиКоллектив авторов из филиала ПАО «МРСК «Центра и Приволжья» — « Тулэнерго » предложил использовать в работе комплект измерительных штанг для измерений параметров цепи «фаза-ноль» на линии электропередачи 0,4 кВ без подъе
26.05.2017 Время и Люди
Энергетики из филиала «Тулэнерго» внесли очередное  рационализаторское предложение - Наша ЖизньКоллектив авторов из филиала ПАО «МРСК «Центра и Приволжья» — «Тулэнерго» предложил использовать в работе комплект измерительных штанг для измерений параметров цепи «фаза-ноль» на линии электропередачи 0,4 кВ без подъема
26.05.2017 Наша Жизнь
34342 - Газета ЗаряКоллектив авторов из филиала ПАО «МРСК «Центра и Приволжья» — «Тулэнерго» предложил использовать в работе комплект измерительных штанг для измерений параметров цепи «фаза-ноль» на линии электропередачи 0,4 кВ без подъема
26.05.2017 Газета Заря
В Суворовской школе №5 прошел Последний звонок - ИА Тульские новостиСамый трогательный и незабываемый праздник – Последний звонок – на этой неделе прозвенел для выпускников.
26.05.2017 ИА Тульские новости
Энергетики из филиала «Тулэнерго» внесли очередное рационализаторское предложение - Газета Новая жизньКоллектив авторов из филиала ПАО «МРСК «Центра и Приволжья» — «Тулэнерго» предложил использовать в работе комплект измерительных штанг для измерений параметров цепи «фаза-ноль» на линии электропередачи 0,4 кВ без подъема
26.05.2017 Газета Новая жизнь
Под Тулой «Фольксваген» насмерть сбил пешехода - Myslo.RuЛичность погибшего устанавливается. 25 мая в 23.30 на 12-м километре автодороги «Тула-Новомосковск» 34-летний водитель, управляя автомобилем «Фольксваген Тигуан», сбил пешехода.
26.05.2017 Myslo.Ru
  Прокурор Заокского района  утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении бывшего главы муниципального образования Пахомовское Заокского района 59-летнего Владимира Арапина.
26.05.2017 Прокуратура Тульской области
В Плавском районе Тульской области мужчина обвиняется в причинении смерти своему двоюродному брату - Следственный комитет  Плавским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Тульской области завершено расследование уголовного дела в отношении 31-летнего мужчины.
26.05.2017 Следственный комитет