На основании обращения жителя г. Белева, территориальным отделом Роспотребнадзора проведено административное расследование в отношении ИП Кочкиной А.А., осуществляющей деятельность по адресу: Тульская область, г. Белев, ул. Карла Маркса (в районе магазина «Пятерочка»).
Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания, а именно: набор и площади помещений организации не обеспечивают поточность технологического процесса приготовления продукции; помещение не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации, моечные ванны для мытья оборудования, инвентаря отсутствуют; на все продовольственное сырье, пищевые продукты , одноразовую посуду, упаковочный материал не представлены сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность; отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием срока годности и условий хранения мяса для шаурмы, выпечки, соусов, кетчупа, овощей, зелени и т.п.; не представлены технологические инструкции на изделия, вырабатываемые предприятием общественного питания; не соблюдаются правила товарного соседства, осуществляется совместное хранение сырых и готовых продуктов, овощей, зелени; не представлены договора на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий; к работе допущен сотрудник без прохождения предварительного при поступлении на работу медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Постановлением главного государственного санитарного врача по территории временно отстранены от работы 1 чел., не прошедший периодический медицинский осмотр.
Учитывая, что указанные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровью людей и возможное возникновение массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, применена обеспечительная мера в виде приостановлении деятельности. Протокол об административном правонарушении и о временном запрете деятельности по статье 6.6 КоАП РФ направлен в Белевский районный суд.
Постановлением суда индивидуальный предприниматель признан виновным по ст. 6.6. КоАП РФ, назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 (девяносто) суток.